Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 95.54 g | | |
Energetická hodnota | 14 kcal | 0.7 % |
Energetická hodnota | 59 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 0.62 g | 1.4 % |
Tuk | 0.02 g | 0.0 % |
Minerální soli | 0.43 g | 7.2 % |
Sacharidy | 3.39 g | 1.5 % |
Vápník | 26 mg | 2.6 % |
Železo | 0.2 mg | 1.1 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 13 mg | 1.3 % |
Draslík | 150 mg | 3.2 % |
Sodík | 2 mg | 0.1 % |
Zinek | 0.7 mg | 4.7 % |
Měď | 0.026 mg | 1.3 % |
Mangan | 0.066 mg | 3.3 % |
Selen | 0.2 µg | 0.3 % |
Vitamin C | 10.1 mg | 16.8 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.029 mg | 1.9 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.022 mg | 1.3 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.32 mg | 1.6 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.152 mg | 1.5 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.04 mg | 2.0 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 6 µg | 1.5 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 6 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 6 µg | | |
Vitamín A | 16 MJ | 0.3 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.002 g | 0.0 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.004 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.009 g | | |
Poměrná hmotnost | 58 g 1/2 šálku (125ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;