Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 91 g | | |
Energetická hodnota | 27 kcal | 1.4 % |
Energetická hodnota | 113 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.7 g | 3.8 % |
Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
Minerální soli | 1 g | 16.7 % |
Sacharidy | 6.2 g | 2.7 % |
Vláknina | 3.6 g | 15.0 % |
Cukr | 2.6 g | 2.9 % |
Vápník | 24 mg | 2.4 % |
Železo | 0.4 mg | 2.2 % |
Hořčík | 19 mg | 4.8 % |
Fosfor | 46 mg | 4.6 % |
Draslík | 350 mg | 7.4 % |
Sodík | 20 mg | 0.8 % |
Zinek | 0.03 mg | 0.2 % |
Měď | 0.129 mg | 6.5 % |
Mangan | 0.139 mg | 7.0 % |
Selen | 0.7 µg | 1.0 % |
Vitamin C | 62 mg | 103.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.05 mg | 3.3 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.02 mg | 1.2 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.4 mg | 2.0 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.165 mg | 1.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.15 mg | 7.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 16 µg | 4.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 16 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 16 µg | | |
Choline | 12.3 mg | | |
Vitamín A | 36 MJ | 0.7 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 2 µg | 0.8 % |
Beta-karoten | 22 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.48 mg | 4.2 % |
Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.013 g | 0.1 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.007 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.048 g | | |
Poměrná hmotnost | 135 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;