Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 6.52 g | | |
Energetická hodnota | 357 kcal | 17.9 % |
Energetická hodnota | 1495 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 6.9 g | 15.3 % |
Tuk | 0.34 g | 0.5 % |
Minerální soli | 3.14 g | 52.3 % |
Sacharidy | 83.1 g | 36.1 % |
Vláknina | 5.9 g | 24.6 % |
Cukr | 3.52 g | 3.9 % |
Vápník | 65 mg | 6.5 % |
Železo | 1.38 mg | 7.7 % |
Hořčík | 65 mg | 16.3 % |
Fosfor | 168 mg | 16.8 % |
Draslík | 1001 mg | 21.3 % |
Sodík | 55 mg | 2.3 % |
Zinek | 0.54 mg | 3.6 % |
Měď | 0.197 mg | 9.9 % |
Mangan | 0.313 mg | 15.7 % |
Selen | 1.1 µg | 1.6 % |
Vitamin C | 3.8 mg | 6.3 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.228 mg | 15.2 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.051 mg | 3.0 % |
Vitamin B3 (niacin) | 3.507 mg | 17.5 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.474 mg | 4.7 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.769 mg | 38.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 25 µg | 6.3 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 25 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 25 µg | | |
Choline | 39.5 mg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.25 mg | 2.2 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.09 g | 0.5 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.008 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.15 g | | |
Poměrná hmotnost | 160 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;